Как один из вариантов:
1. Повешать workflow правило, которое срабатывает при отправке письма, которая с этого моента ждёт 3 дня
2. По истечению трёх дней запускает ф-ю поиска ответа: в поле от стоит тот кому отправили, время создания письма лежит в нашем интервале (см. выше), тема такая же (если конечно он не поменял)
3. Если таких писем нет, то оповестить.
Как-то так. Есть свои глюки. Надо смотреть по месту