записать файл в UTF-кодировке

[Logger]

Решение нашлось

//pkoz 17.12.2013
server static str oem2Char(str strSource)
{
    str     ret;

    System.Text.Encoding    encAnsi;
    System.Text.Encoding    enc866;

    System.Byte[]           bytesAnsi;
    System.Byte[]           bytes;
    ;
    new InteropPermission(InteropKind::ClrInterop).assert();

    encAnsi     = System.Text.Encoding::get_Default();
    enc866      = System.Text.Encoding::GetEncoding(866);

    bytesAnsi   = encAnsi.GetBytes( strSource );
    
    bytes = System.Text.Encoding::Convert(enc866, encAnsi, bytesAnsi);
    ret = encAnsi.GetString(bytes);
    return ret;
}

[Ruff]

    str dos2win(str _source, int _srcCodePage = 866, int _destCodePage = 1251)
    {
        System.Text.Encoding    encodingSource  = System.Text.Encoding::GetEncoding(_srcCodePage);    
        System.Text.Encoding    encodingDest    = System.Text.Encoding::GetEncoding(_destCodePage);        
        System.Byte[]           buff            = encodingSource.GetBytes(_source);        
        str                     dest            = encodingDest.GetString(buff);
        return  dest;
    }

UPD: Упс, опередили)