[Артем Enot Грунин]

Вы уверены что проверили настройки часового пояса в профиле пользователя?

Судя по всему, проблема, все же в вашем коде. Извращения с часовым поясом требуются только для того, чтобы использовать функцию toISOString, которая, кстати, не поддерживается в IE8-. Если накляпать дату вручную (в локальных значениях), то все корректно работает:

function OpenForm()
{
    debugger;

    var now = new Date();
    now.setMinutes(now.getMinutes() + now.getTimezoneOffset() * -1);

    var parameters = {};
    parameters["subject"] = "Test";
    parameters["scheduledstart"] = toLocalISODateString(now);

    Xrm.Utility.openEntityForm("appointment", null, parameters);
}

function toLocalISODateString(date)
{
    function _twoString(number) {
        return number > 9 ? "" + number : "0" + number;
    }

    if (date.toISOString == undefined)
    {
        var isoDateString = date.getUTCFullYear();
        isoDateString += "-" + this._twoString(date.getUTCMonth() + 1);
        isoDateString += "-" + this._twoString(date.getUTCDate());
        isoDateString += "T" + this._twoString(date.getUTCHours());
        isoDateString += ":" + this._twoString(date.getUTCMinutes());
        isoDateString += ":" + this._twoString(date.getUTCSeconds());
        isoDateString += "." + this._twoString(date.getUTCMilliseconds());
        isoDateString += "Z";
        return isoDateString;
    }
    else
    {
        return date.toISOString();
    }
}