Цитата:
Как я понимаю из скриншота - DAX хранит в себе не запрос, а описание запроса (может даже в xml но этот факт виднее вам). 1С же принципиально не реализует такого подхода и парсит конструктором текст (из-за чего конструктор частенько лажает, чем бесит). И обусловлено это на мой взгляд маркетинговой политикой 1С. Если реализовывать аналог DAX - для того чтобы получить текст запроса для анализа нужно будет запускать отладку.
Получить текст запроса на X++ можно наведя курсор на источник данных запроса
Чтобы получить код на TSQL надо восполлзоваться аксаптовским трассировщиком или написать спецтул, который будет включать трассировщик запускать запрос и выводить результат трассировки.